自分の手で作る特別なワイン、ポンファのリンゴ・ワイナリーステイ

高い高度に位置する慶尚北道のボンファ郡のワイナリーでりんご/ぶどう/マスカットワインが作られるすべての過程を学べるプロジェクトです。標高600mのりんご農場で育てた高品質のりんごを使って、豊かなボディを持つ白ワインを作ります。ワインマスターと共にりんご農場と醸造所を運営し、ワインの味や香りについて深く学び、ワインが作られる過程を直接体験できます。

1. 世界が注目すべきりんごワイン

ここでは、りんごで作った'フルボディの白ワイン'という特別なワインを作ります。青ぶどうを基にした白ワインでは実現しにくい深い重みをボンファの高冷地りんごで表現しています。韓国慶北地域のりんごは世界的にも評価されており、優れた味と香り、頑丈な構造が特徴です。これらの特徴は、ワインとして発酵する過程で清潔で深いドライな味として生まれ変わります。ワインの豊かなボディは、強い調味料や多様な食材を使う韓国料理ともよく合います。実際、ヨーロッパのソムリエもこの場所のワインを試飲し、その深いボディに驚きを表現しました。美味しい白ワインを探しているなら、ここでのワインを試飲し、韓国のりんごとりんごワインの優れた点を直接体験してみてください。

2. 標高600mの高冷地での癒しの時間

ワイナリーは、澄んだ空気と山のふもとに囲まれた静かで美しい村にあります。新鮮で澄んだ空気と共に一日を始め、高いりんご農場を散策すれば、果実が育つ過程を直接感じることができます。また、近くには国内最大規模の樹木園と外市バスンのトレッキングコースがあり、散歩を通じて新しいエネルギーを充電できます。忙しい日常から離れて、静かな松の森とりんご畑に囲まれたこの場所でワインを楽しみながら、心と体をリラックスさせる癒しの時間を感じてみてください。

3. ワインマスターから学ぶワイナリーのすべて

『ワインの始まりは果物そのもの！』ここでは、直接栽培した高品質のりんごだけを使ってワインを作ります。この場所のワインマスターは、韓国人の味覚や食文化に合った良いワインを作るために努力しています。りんご農場の運営から収穫・選別、発酵、熟成・ブレンド、瓶詰め・ラベル貼りまで、ワインが生産されるすべての過程を直接管理するほど、ワインに真剣です。参加者は、ワインマスターと共にこの場所の哲学やストーリーを聞きながら、ワイナリー運営のすべての過程を体験できます。ワインに関連するさまざまな話を聞き、学びながら、ワインの魅力に浸る時間を楽しんでみてください。

これは、ボンファワイナリーでワインマスターと一緒にリンゴ農場を管理し、ワインを作る方法を学ぶプロジェクトです。リンゴ農場からワインの発酵、製造現場、試飲スペースまで、直接管理しているワインマスターと一緒に過ごすことで、ワインの味について深く学ぶことができ、ワインが作られるまでのすべての過程を実際に体験できます。

主な活動

1) リンゴ農場の運営と管理

• リンゴの木の管理
• リンゴの収穫サポート
• ワイン製作用のリンゴの選別
• ワイナリー見学とワイン試飲会のサポート

2) ワイン製造過程の体験

• リンゴの圧搾
• 発酵プロセスのサポート
• 熟成とブレンド
• 瓶詰めとラベリング

3) コンテンツ企画と制作

• ワイナリーの写真と動画の撮影
• ワイナリーのストーリー整理
• その他のワイナリーコンテンツやイベントの企画

追加案内事項

• リンゴ農場の管理とワイン製造活動は体を使うことが多いです。快適な服装と靴を用意してください。
• このプロジェクトは屋外活動が多いです。事前に自分の体力をチェックしてください。
• 実際のワイナリーの仕事を手伝う活動です。積極的に学び、手伝おうとする気持ちがあれば、より貴重な経験になります。
• プロジェクト参加前にワインマスターとのオンラインミーティングがあるかもしれません。
• プロジェクトがスムーズに進むように、最低でも1か月前に予約をお願いします。

詳細支援事項

• プロジェクト受付費と参加費
• ワイナリー内の宿泊施設
• シャンプー、コンディショナー、ボディソープ、タオルなど基本的な洗面用具
• ワイナリーの作業に必要な農具と機械

含まれていない事項

• 体験場所への集まり/帰宅の交通手段（参加者個別移動）
• その他現地滞在費（おやつ、記念品など）
• 旅行者保険

ここは、慶尚北道の奉化という場所で、高さ600mにある自然がきれいな環境の中で、リンゴ農園とワイナリーを一緒に運営しています。昼と夜の温度差が大きく、空気がきれいなことで、深い味わいとボディ感を持つ独特のワインが作られています。この場所のワインマスターは、韓国人の口に合ったワインを作るために、農園の運営からワインの生産までを管理し、常にワインの研究を続けています。普通の白ワインでは味わえない強いボディ感を持つ、この場所だけの特別なワインをぜひ体験してください！

ワイナリー内にあるペンション型の宿泊施設に滞在します。果樹園と美しい山々に囲まれた自然の中での癒しの空間で、宿の1階にはバーベキューエリアと共用キッチンが設備されています。

* 宿泊施設は現地のワイナリーの状況により変わる場合があります。

地域 :  全州北道、奉化

全州北道奉化郡は、清らかな自然と静かな山里の風景が調和した癒しの旅行先です。百済大干のふもとに位置し、涼しい空気と静かな森林の道が魅力的です。ここは、忙しい日常から離れ、リラックスしてゆったりと過ごすのに最適です。

1. 国立百済大干森林園
森林保全と教育を目的に作られた国立施設で、テーマガーデン、屋外展示スペース、生物資源研究区域などがあります。さまざまな高山植物や薬用植物、野生花が四季を通じて展示されており、自然を学びながら散歩するのに良い場所です。森林園の建築や造園も素晴らしく、森林解説プログラムがあるため、家族旅行者にも適しています。

2. 青涼山道立公園
奉化郡を代表する名山の青涼山は、美しい登山道と岩壁、奇岩、天空橋の展望台で有名です。頂上には静かな青涼寺があり、応陣殿や金生窟、仙遊橋などの名所があり、景色と文化の両方を楽しめます。1時間から9時間コースまで多様で、初心者から経験者まで楽しめます。

3. 分川サンタ村
分川サンタ村は‘サンタテーマ’の村で、年末には冬の祭りが華やかです。ここに行くVトレインは、なまこ川峡谷を通りながらゆっくり走る観光列車で、山と川が調和した景色がとても印象的です。VR体験やミニ列車など、子供から大人まで楽しめる体験活動があります。

■ このプロジェクトの費用は現在のページの上部で期間やオプションごとの詳細金額を簡単に確認できます。

参加対象と資格

- 19歳以上の成人男女です。

1. このプロジェクトは19歳以上の参加が可能なプロジェクトです。

2. プロジェクトが確定した後、参加者の個人的な理由による返金はできません。

3. 参加者はプロジェクトに申し込むと同時に、返金規定に同意したものとみなされます。

4. このプロジェクトには厳格な返金政策が適用されます。プロジェクト参加が確定する前にキャンセルした場合、プロジェクト費用の100%が返金されます。返金に関する詳しいことは、返金規定を確認してください。

5. プロジェクトのスケジュールや内容は、現地の事情（交通、天候の変化など）や現地機関の事情によって変わることがあります。そのため、やむを得ない場合は縮小や変更されることがあります。

6. このプロジェクトは、パートナーシップを結んだプロジェクト運営機関によって実際に運営されるプロジェクトです。そのため、実際の運営に対する責任はプロジェクトの現地機関にあります。

7. 交通手段は、プロジェクトの参加確定の最終案内を受け取った後に予約してください。参加確定後はスケジュールについて個別に案内しています。